Jesen je stigla, a njena kraljica – sveprisutna bundeva – glavni je sastojak današnjeg recepta!
Pitu smo nazvali ‘bakina’ jer je njen drugi glavni sastojak Bakin’mix mješavina, s kojom ova pita postaje ukusan vikend bezglutenski snack.
U nastavku pročitajte cijeli recept, a na dnu vam ostavljamo link za video recept. Da, dobro ste pročitali – naša Baka je moderna i objavljuje recepte i na YouTube!
Pita od bundeve
SASTOJCI:
- 210 g Bakin’mix brašna
- 1 jaje
- 1 čajna žlica soli
- 100 g maslaca
SASTOJCI ZA NADJEV:
- 160 g bundeve narezati na kockice te kratko prodinstati na malo maslaca da omekša
- 200 g posnog sira
- 200 g kiselog vrhnja
- 2 jaja
- 1 čajna žlica soli
- malo kurkume
POSIP:
- malo parmezana
PRIPREMA:
- U veću zdjelu staviti brašno, maslac, sol i jaje te zamijesiti tijesto.
- Mijesiti tijesto dok se u potpunosti ne poveže.
- Premazati kalup s malo maslaca te utisnuti tijesto u kalup. Tijesto ravnomjerno rasporediti i izbosti vilicom.
PRIPREMITI NADJEV:
- U zdjelu staviti sir, kiselo vrhnje, jaja, bundevu, sol i kurkumu. Sve dobro izmiješati.
- Staviti nadjev na tijesto te ga ravnomjerno rasporediti.
- Posipati s malo parmezana.
- Premazati krajeve tijesta s žumanjkom.
- Peći na 180 stupnjeva, 30 do 35 min ovisno o jačini pećnice
- Pitu razrezati kada malo ohladi.
U slast!
FOTO: PROMO
Sve naše priče s portala čitajte na Samo dobre priče.
Čitajte i naše portale MOJE VIJESTI , NOVI PORTAL , ZANIMLJIVO te MAČKICU
PR agenciju Redakcija pratite i na Facebooku te Instagramu.
