Čokoladni deserti (a pogotovo torte) u proljeće i ljeti padaju u drugi plan, a na meniju su češće voćni deserti.
Iako se moramo složiti da su voćni deserti izuzetno osvježavajući i sočni, čokolada je ipak čokolada!
Današnji kolač primjer je ukusnog i sočnog čokoladnog deserta kojega možete napraviti tijekom toplijih dana bez straha da će vam teško pasti, a tajni sastojak ove torte je kombinacija dvije najomiljenije namirnice za izradu deserata – voća i čokolade!
Sastojci:
Bakin’mix Cacao cake mješavina
4 jaja srednje veličine
120 g rastopljenog maslaca
500 g mascarponea
200 ml slatkog vrhnja
200 g bijele čokolade
rum prema ukusu
manja konzerva kompota od ananasa
konzerva kokosovog mlijeka (čuvan u frižideru, samo čvrsti dio)
Bakin’mix cacao cake
Priprema: Za biskvit izmiksajte 4 jaja, dodajte rastopljeni maslac i Bakin’ mix mješavinu pa miksajte dok se smjesa ne ujednači. Smjesu izlijte u kalup za tortu promjera 26 cm obložen papirom za pečenje i pecite na 170°C, 25-30 minuta. Provjerite čačkalicom ako je pečen. Ispečeni biskvit izvadite iz kalupa i ohladite na rešetki. Kad se biskvit ohladi, prerežite ga na 3 dijela. Bijelu čokoladu rastopite na pari i pustite da se malo ohladi. Slatko vrhnje izmiksajte u šlag pa dodajte mascarpone i čokoladu i miksajte da se sastojci povežu. Kremu podijelite u 3 dijela. U jedan dodajte komadiće ananasa, a u drugi dio dodajte čvrsti dio kokosovog mlijeka. Donji dio biskvita stavite na pladanj za serviranje pa poškropite rumom i sirupom od kompota i rasporedite kremu s ananasom. Stavite biskvit, poškropite rumom i sirupom iz kompota pa rasporedite kremu s kokosom. Stavite gornji dio biskvita, poškropite rumom i sirupom iz kompota pa premažite ostatkom kreme.
Tortu stavite u frižider preko noći.
Dobar tek!
Tekst i foto: PROMO
Sve naše priče s portala čitajte na Samo dobre priče.
Čitajte i naše portale MOJE VIJESTI , NOVI PORTAL , ZANIMLJIVO te MAČKICU
PR agenciju Redakcija pratite i na Facebooku te Instagramu.
