Dolazak toplijih dana i mirisnih jagoda u nama uvijek budi želju za laganim, voćnim slasticama koje ne zahtijevaju sate provedene u kuhinji. Jagode su kraljice proljeća – osvježavajuće, blago kiselkaste i savršeno se slažu s kremastim teksturama.
Umjesto kompliciranih torti koje se peku satima, donosim vam tri jednostavna recepta koja će oduševiti vaše ukućane, a vama ostaviti dovoljno vremena za uživanje u suncu.
1. Brzi “Trifles” od jagoda i piškota
Ovaj desert u čaši idealan je kada vam trebaju pojedinačne porcije koje izgledaju jako elegantno, a gotove su za deset minuta.
Sastojci:
- 250g svježih jagoda
- 1 paket piškota
- 250g mascarpone sira
- 200ml vrhnja za šlag
- Malo šećera u prahu i vanilin šećer
Priprema: Jagode narežite na listiće i po želji ih malo pospite šećerom da puste sok. Izmiksajte šlag, pa u njega lagano špatulom umiješajte mascarpone i šećer. Piškote nalomite na manje komade. U prozirne čaše slažite red piškota, red kreme i red jagoda dok ne ispunite čašu. Ohladite sat vremena prije posluživanja.
2. Jogurt kolač s jagodama (na šalice)
Ovo je onaj starinski, “bakini” kolač koji se muti u jednoj posudi, a mjera je obična šalica od jogurta (200 ml).
Sastojci:
- 2 jaja
- 1 šalica šećera
- 1 šalica jogurta
- pola šalice ulja
- 2 šalice glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 300g jagoda narezanih na komadiće
Priprema: Pjenjačom ili mikserom umutite jaja i šećer, dodajte tekuće sastojke, a na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo. Izlijte smjesu u namašćen kalup za pečenje. Po vrhu ravnomjerno rasporedite komadiće jagoda (oni će tijekom pečenja malo uroniti u tijesto). Pecite na 180°C oko 25 do 30 minuta. Kad se ohladi, pospite šećerom u prahu.
3. Hrskavi “Strawberry Crumble”
Ako volite tople deserte koji se tope u ustima, ovo je pravi izbor za vas. Najbolje ga je poslužiti uz kuglicu sladoleda od vanilije.
Sastojci:
- 500g jagoda
- 100g hladnog maslaca
- 150g oštrog brašna
- 80g zobenih pahuljica
- 100g smeđeg šećera
Priprema: Jagode narežite na četvrtine i posložite ih na dno manje vatrostalne posude. U drugoj posudi rukama mrvite hladni maslac narezan na kockice s brašnom, šećerom i zobenim pahuljicama dok ne dobijete smjesu sličnu krušnim mrvicama. Tom smjesom posipajte jagode. Pecite u pećnici na 190°C oko 20 minuta, odnosno dok gornji sloj ne postane zlatan i hrskav.
Uživajte u ovim brzim okusima jagoda! Koji god recept odabrali, nećete pogriješiti jer jednostavnost je često ključ najboljih okusa.
FOTO: Photo by amirali mirhashemian on Unsplash
Sve naše priče s portala čitajte na Samo dobre priče.
Čitajte i naše portale MOJE VIJESTI , NOVI PORTAL , ZANIMLJIVO te MAČKICU
PR agenciju Redakcija pratite i na Facebooku te Instagramu.
